Mimo de chocolate



"Lá estão eles com estas tentações! Como emagreço assim?", já estão desse lado do ecrã a dizer, verdade? Já sabem que somos uns lambões de primeira, não conseguimos deixar de partilhar estas coisas convosco.
Como podemos atenuar a questão? Hum... Mel. Não coloquem o mel na receita. Mas se o fizerem, façam uma cobertura com algo mais doce, ou então será difícil não nos rogarem pragas... Caso contrário, coloquem o mel e vão depois fazer uma caminhada ou dar uma volta de bicicleta, vá.
Ainda por cima, isto é fácil como tudo... Cá vai! 

 

Para o bolo (que dá para dividir em dois, se forem fofinhos):

2 ovos
40 gr de chocolate negro 70% de cacau
1 colher de sopa de óleo de coco
5 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sobremesa de mel (opcional)

Cobertura:

Manteiga de amêndoa
Granola caseira
Raspas de chocolate negro

Podem começar a cronometrar a coisa.
Derretam o chocolate com o óleo de coco no microondas, 45 segundos. Mexam bem e juntem os ovos, o coco ralado e, caso queiram, o mel. Voltem a mexer, deitem num recipiente quadrado ou rectangular que possa ir ao micro e siga (!), sensivelmente 1 minuto e meio (depende de cada microondas, vão vendo; o objectivo é que fique meio cozido, meio húmido).
Cortem em duas partes iguais. Decorem e devorem.
Não somos de intrigas mas... Vêm aí as noites de manta no sofá. Sabe pela vida a assistir a uma série de madrugada. Com ou sem chá, é à escolha.

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