Bolo (da caneca) de meloa

É no microondas. É numa caneca. Parece estranho mas fica muito bom.
Vamos a isto?

Vão precisar de:

1 ovo
1 fatia de meloa (grande)
Pepitas de cacau cru

1 colher de sopa de coco ralado

1 colher de chá de mel

Para polvilhar: cacau puro em pó e coco ralado

No robot de cozinha 'processem' o ovo com a meloa e o mel. Deitem para a caneca e juntem o coco ralado e as pepitas de cacau. Misturem com uma colher e levem ao microondas. Como a meloa tem muita água, este obriga a maior tempo de cozedura, ainda assim estamos a falar apenas de cerca de 3:30 minutos, é ir vendo.

Polvilhem com cacau puro, coco ralado e, se quiserem, juntem à festa um pouco de granola caseira.