Bolachas de aveia e azeite



Soou estranho, esse título? É um facto. Soa estranho. Mas são tão boaaaaaas!
Só há aqui um pequeno problema... Foi tudo a olho, que já sabem que 'inventar' é o nosso nome do meio.
Ainda assim, caso haja quem se queira aventurar, fica a 'receita'.

Usámos isto (para 12 bolachas):

100 gr de aveia finamente triturada (sem glúten)
Azeite
Mel
Água
Sal marinho
Bicarbonato de sódio

Fomos misturando os ingredientes até ficar uma massa perfeitamente moldável (mais um pouco de água, mais um pouco de azeite, etc...). Depois bastou fazer umas bolinhas e espalmá-las num tabuleiro com papel vegetal. Estiveram no forno apenas 10 minutos, a 220 ºC.

Comentários