Bolo de canela com pêssego


Ainda não havia por aqui receitas com pêssego? Problema resolvido, até porque não fazemos cá descriminação com fruta alguma!
Ora, isto fica que é um mimo. Canela, chocolate, pêssego... Tudo em bom.
Vamos lá à receita.

Ingredientes:

2 ovos
5 colheres de sopa de coco ralado
Canela a rodos
2 quadrados de chocolate negro
1 pêssego pequeno
2 ou 3 nozes partidas

Num recipiente (redondo, quadrado, rectangular...) juntam os ovos, o coco e a canela. Mexem muito bem com uma colher e levam ao microondas por 1m20s (mais coisa menos coisa). Cortam em porções, cobrem com o chocolate derretido e decoram com o pêssego  e as nozes.

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